L'agriturismo Castello della Paneretta sorprende per la sua struttura quattrocentesca in un paesaggio che siamo abituati ad abbinare a pievi romaniche e borghi medioevali.
Si raggiunge facilmente dalla superstrada Firenze-Siena; all'uscita di Poggibonsi Nord si seguono le indicazioni per Barberino Val d'Elsa e dopo pochi metri dalla rotatoria per Monsanto: l'agriturismo si trova dopo il paese sulla destra.
L'Azienda gode di una posizione strategica: circondata solo da colline boscose o coltivate da secoli a vite ed olivo, dista meno di mezz'ora da Firenze e da Siena. Produce vino da quattrocento anni e olio extravergine.
Grazie alle ridotte dimensioni ( 14 posti letto ) l'ospitalità alla Paneretta mantiene un carattere familiare, ma il merito va sopratutto a Massimo e Patrizia Cucchi, anime dell'agriturismo, che sono sempre a disposizione con grande entusiasmo.
Sono varie le attività proposte: si va da corsi di cucina e di fotografia a passeggiate a cavallo, alle visite ai frantoi. Nei mesi di marzo e ottobre la " Scuola di Chianti Classico e di Brunello di Montalcino " offre agli appassionati un fine settimana tra visite di aziende, degustazioni e lezioni sul vino e sull'olio extravergine. Da novembre a gennaio corsi di norcineria con la possibilità di portarsi a casa salumi di Cinta Senese preparati durante il corso. Infine, a tavola con Massimo e Patrizia si gustano i piatti tipici della tradizione toscana, rispettando la stagionalità dei prodotti.
L'agriturismo Castello della Paneretta dispone di tre appartamenti da 2-8 persone che vengono affittati anche come camere.
Il carattere rustico della casa toscana è mantenuto anche nell'arredamento, ravvivato da tocchi di colore.
Attenzione: gli alloggi non si trovano nel Castello, ma in case coloniche lungo la sterrata, poco distanti dall'abitazione dei coniugi Cucchi.
All'agriturismo Castello della Paneretta gli animali sono i benvenuti...
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