“Le Farnie” è situata sulle colline di Altomonte, in Calabria, tra il Parco Nazionale del Pollino, il mar Tirreno e lo Ionio.
Lazienda, a coltivazione biologica, produce olio extra vergine doliva nel proprio frantoio a macine.
Lospitalità è offerta in un casale completamente restaurato ed arredato con mobili depoca che si affaccia su un ampio e panoramico porticato. Sono a disposizione degli ospiti cinque stanze con bagno; una sala ristoro con cinquanta posti ed un grande camino.
Potrete gustare su prenotazione cucina e prodotti tipici altomontesi, tra cui le “lagane e ciciri” (fettuccine con ceci), “i zafarani crushki” (peperoni croccanti), la zuppa di cicorie con fagioli, gli gnocchetti al ragù e il misto di carni in bianco.
Gli ospiti possono partecipare alle attività dellazienda agricola: la raccolta delle olive e la produzione dellolio nel frantoio dellazienda; la preparazione dei sottoli e delle confetture. Si organizzano inoltre corsi di cucina e di agricoltura.
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