Pietre Nere Resort, posto sulle pendici dell’altopiano ibleo, a pochi passi dagli insediamenti preistorici di Cava Ispica, rappresenta una vera oasi di pace immersa nella quiete silenziosa della campagna modicana, tra fazzoletti di terra delimitati dai caratteristici muretti a secco; grazie alla posizione strategica, costituisce inoltre un ideale punto di partenza per scoprire il volto barocco del Val di Noto.
Pietre Nere Resort è un edificio di nuova costruzione dagli spazi ampi e luminosi che vi sorprenderà per la ricercatezza e la cura dei dettagli, tra cui le innumerevoli forature retroilluminate che arricchiscono i pilastri e le superfici verticali della hall, richiamando i costoni rocciosi della vicina Cava Ispica. Attraverso le larghe vetrate che caratterizzano il pianoterra dell'edificio, si giunge nel giardino d'inverno, uno spazio elegante dove trasformeremo ogni pausa del soggiorno dei nostri ospiti in un momento di assoluto relax. L'area esterna offre molteplici angoli dove distendere mente e corpo circondati da un suggestivo paesaggio naturale: tra palme, fioriere e giochi d'acqua, si potrà scegliere di sostare sotto un ampio pergolato circolare o a bordo piscina, sempre assistiti da un attento e discreto servizio bar. Chi vorrà inebriarsi della vista imperdibile delle nostre campagne potrà accedere al roof garden, attrezzato solarium dove concludere un meeting, prendere un aperitivo o rilassarsi dopo cena.
L’hotel dispone di ventotto camere divise su due piani e due grandi suite ubicate in un corpo esterno, ricavato dal restauro di un preesistente edificio rurale ubicato di fronte all’albergo, soluzione ideale per famiglie con bambini o gruppi di amici gelosi della propria indipendenza. Le camere sono ampie e luminose e in alcuni casi dotate di un gradevole terrazzino. Una caratteristica comune è la scelta cromatica, il bianco come simbolo di purezza ed eleganza; unico elemento contrastante la parete del bagno rivestita da una boiserie in legno di rovere naturale.
Arredi moderni e funzionali, letti con sommier e testata in pelle bianca, complementi di arredo di design e biancheria ricercata concorrono a creare un ambiente raffinato, ulteriormente impreziosito dalla bellezza del paesaggio che si apprezza dalle aperture esterne. Le tende, dai toni sempre equilibrati, diffondono durante il giorno una luce eterea, mentre la sera l'illuminazione è affidata ai led sul soffitto, ideali per la lettura, e una luce diffusa e riposante posta nel controsoffitto; il tutto per rendere particolarmente rilassante il soggiorno dei nostri ospiti.
Tutte le camere sono dotate di bagno con doccia, asciugacapelli, aria condizionata, frigobar, cassaforte, televisore lcd 26”, programmi satellitari, collegamento internet. Accesso a mezzo badge elettronico per una sicurezza assoluta. Servizio in camera H24.
Servizi:
La prima colazione al Pietre Nere Resort non è soltanto il dolce buongiorno offerto dal nostro personale di sala per iniziare la giornata, ma anche e in particolar modo il risveglio dei sensi, garantito da un'ampia varietà di prodotti locali di qualità.
I nostri ospiti verranno accolti dall'odore di zagara proveniente dal cesto degli agrumi per deliziose spremute fresche come fatte in casa e dal profumo di dolci appena sfornati e di fragranti croissant. Incanteranno la vista i colori di squisite marmellate artigianali, miele dorato e gelatine di uva moscato, così come le superfici croccanti dei biscotti all'essenza di limone e il cuore tenero dei dolcetti di mandorla. Gli amanti del salato scopriranno il sapore intenso del caciocavallo ragusano, la morbidezza della mozzarella locale e la cremosità della ricotta fresca, il tutto accompagnato da pane casereccio, toast caldi e salumi di prima scelta. Immancabili l'aroma del caffè appena tostato, la soffice schiuma del cappuccino, le cremose cioccolate calde e un'ampia varietà di thé aromatizzati.
Opportunità per gli ospiti:
Pietre Nere Resort offre diverse opportunità a chi desidera trascorrere un soggiorno all'insegna del riposo e della tranquillità. Gli ospiti potranno usufruire del solarium, arredato con un occhio attento al design, della piscina, ampia 150 mq e dotata di vasca idromassaggio, e della sala lettura, luminosa e fornita di confortevoli divani. Un efficiente servizio bar saprà soddisfare le richieste con cortesia e professionalità in ogni momento della giornata.
A disposizione un campetto sportivo polivalente calcetto-tennis, circondato dalla vegetazione tipica della macchia mediterranea e, su richiesta, una saletta meeting tecnicamente attrezzata, capace di accogliere circa 80 posti, da utilizzare per riunioni d’affari, piccoli convegni e presentazioni.
Alla possibilità di lasciarsi avvolgere dalla tranquillità che si respira all'interno del nostro resort si affianca un efficiente servizio di concierge. Soggiornare al Pietre Nere Resort non significa soltanto eleganza degli ambienti e ricercatezza degli arredi in un contesto di innegabile fascino, ma soprattutto qualità del servizio, garantito da uno staff multilingue, competente e professionale che sarà a disposizione ventiquattro ore su ventiquattro. Saremo lieti di assistere i nostri ospiti nella scoperta del territorio circostante, con i suoi colori e i suoi profumi. Non solo i luoghi del barocco (Modica, Ragusa, Scicli, Noto), ma anche escursioni naturalistiche (Cava Ispica, Oasi naturale di Vendicari, mulini ad acqua ecc.), tour alla scoperta dei luoghi di Montalbano, gite in barca a vela lungo la costa mediterranea e percorsi enogastronomici per incidere nella propria memoria un ricordo unico e indelebile.
Un parcheggio per i visitatori è stato ricavato lungo il lato est della struttura e presenta un'area riservata esclusivamente ai pullman turistici.
La piscina ha una ricercata forma fluida e dinamica e comprende anche una rilassante vasca idromassaggio. In un contesto incantevole, i nostri ospiti potranno soddisfare, in qualunque momento della giornata, il loro bisogno di benessere. Una cornice ideale per trasformare ogni occasione in un momento indimenticabile.
L'elegante sala interna, che può accogliere 120 persone, il suggestivo giardino d'inverno, in grado di ospitare 180 coperti, e gli ambienti esterni, per una capacità di altri 300 coperti a bordo piscina, offrono una varietà di soluzioni che permettono di ricreare lo scenario ideale per ricevimenti nuziali, banchetti e conviviali.
... La dotazione dell’hotel è completata da un moderno ristorante che consentirà ai nostri ospiti di assaporare i piatti della tradizione gastronomica siciliana, rivisitati in chiave moderna. Le proposte accattivanti del nostro chef soddisferanno i palati più esigenti. Principi cardine della nostra cucina sono la scelta accurata delle materie prime, selezionate tra le eccellenze siciliane e nazionali prodotte da aziende certificate, e la particolare attenzione alla stagionalità.
Ogni portata nasce dal sapiente utilizzo di prodotti di qualità attestata e riconosciuta a livello nazionale e internazionale, a partire dagli olii extravergine dei monti Iblei che si distinguono per le caratteristiche uniche in termini di aroma, colore e gusto raffinato. L'esperienza sensoriale oscillerà dal gusto delicato, armonico e piacevolmente piccante della Biancolilla e della Cetrale, ai sentori di menta e origano della Moresca, della Tonda Iblea e della Verdese. Ad esaltare il sapore dei piatti concorre in alcuni casi l'utilizzo dell'aceto invecchiato 12-25 anni di aziende di produzione artigianale le cui tradizioni si tramandano da padre in figlio, mentre le erbette aromatiche provengono direttamente dal nostro giardino. Niente è lasciato al caso; persino nella scelta del sale si è puntato alla qualità privilegiando il sale di Mothia, bianco con i caratteristici riflessi argentati.
Il legame con il territorio si esprime nei primi piatti, preparati con pasta all'uovo o pasta essiccata trafilata in bronzo da semole di grano duro siciliano, così come nella carne, proveniente da allevamenti locali, o nel pesce, pescato nelle nostre coste. La tradizione entra con decisione a fine pasto, quando il momento del dessert si trasforma in una riscoperta dell'ormai noto cioccolato modicano.
Non una banale riproposta di sapori, ma un percorso alla scoperta di accostamenti gustosi e prelibati: caponata siciliana realizzata con verdure di produzione locale, tortino di ragusano con crudité di ortaggi di stagione, arista di suino affumicato dei Nebrodi, polipetti veraci in umido con perline di patate gialle, ravioli di melanzana in salsa di gambero rosso e ciliegino semisecco, filetti di triglia con ricotta alla maggiorana accompagnata con concassé di pomodoro al basilico sono solo alcune delle proposte del nostro chef.
Dove siamo:
In un viaggio alla scoperta della Sicilia sud-orientale, Modica rappresenta una tappa immancabile. Tra i luoghi più suggestivi del Val di Noto, si è imposta all'attenzione mondiale grazie all'inserimento nella lista Unesco dei beni dell'umanità, riconoscimento che ha segnato l'avvio di un processo di valorizzazione del patrimonio artistico e monumentale che caratterizza i centri storici ricostruiti dopo il terremoto del 1693. Un tempo illustre e potente contea, Modica si presenta oggi come una cittadina viva e dinamica, caratterizzata da un forte spirito imprenditoriale e da una brillante vocazione turistica.
Fuori dal traffico cittadino, ma a breve distanza dal centro storico e commerciale, Pietre Nere Resort è facilmente raggiungibile da ogni direzione; l'ampio parcheggio consente di accogliere pullman privati.
Come raggiungerci:
Dall'aeroporto di Catania imboccare la s.s. 114 direzione Siracusa e immettersi sulla A18 Siracusa - Gela; uscire a Rosolini e proseguire sulla S.S. 115 (direzione Modica/Ragusa). Superata Ispica, proseguire in direzione Modica. Lungo la s.s.115 svoltare a destra imboccando la s.p.109 e seguire le indicazioni per Pietre Nere Resort (circa 6 chilometri).
Descrizione ufficiale (+)