Le Farnie

Voto orientativo

9.70

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“Le Farnie” è situata sulle colline di Altomonte, in Calabria, tra il Parco Nazionale del Pollino, il mar Tirreno e lo Ionio.



L‘azienda, a coltivazione biologica, produce olio extra vergine d‘oliva nel proprio frantoio a macine.



L‘ospitalità è offerta in un casale completamente restaurato ed arredato con mobili d‘epoca che si affaccia su un ampio e panoramico porticato. Sono a disposizione degli ospiti cinque stanze con bagno; una sala ristoro con cinquanta posti ed un grande camino.



Potrete gustare su prenotazione cucina e prodotti tipici altomontesi, tra cui le “lagane e ciciri” (fettuccine con ceci), “i zafarani crushki” (peperoni croccanti), la zuppa di cicorie con fagioli, gli gnocchetti al ragù e il misto di carni in bianco.



Gli ospiti possono partecipare alle attività dell‘azienda agricola: la raccolta delle olive e la produzione dell‘olio nel frantoio dell‘azienda; la preparazione dei sott‘oli e delle confetture. Si organizzano inoltre corsi di cucina e di agricoltura.

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